Archiv für Galaxy

Hoppy Galaxy

Der australische Galaxy Hopfen zählt zu meinen absoluten Lieblingssorten. Da ich mir von der letzten Ernte noch 250g gebunkert hatte, wurden sie vollständig in diesem IPA eingesetzt. Gemaischt wurde über Nacht. Die Stammwürze lag am Ende bei den angepeilten 15° … Weiterlesen

11. Mai 2018 von brauatelier
Kategorien: India Pale Ale | Schlagwörter: | Schreibe einen Kommentar

MAX!

Dieses Bier lässt sich nur schwer eine Kategorie einordnen: Neue Aromahopfen aus USA und Australien treffen auf Kölsch Hefe (Wyeast #2565)! Eine spannende aber leckere Kombination. Der Name des Bieres orientiert sich diesmal an den eingesetzten Hopfen Sorten: Magnum, Athanum & … Weiterlesen

01. Juli 2015 von brauatelier
Kategorien: Kölsch/Wiess | Schlagwörter: , , | Schreibe einen Kommentar