Archiv für Hallertauer Amarillo

Hasta la vista, Callista!

Bei diesem Bier stand der eigene Hopfen aus meinem Garten wieder im Vordergrund. Neben Cascade habe ich im letzten Jahr auch Callista gepflanzt; eine Sorte, die ich ziemlich klasse finde. Die gesamte Ernte dieser Sorte wurde in diesem Bier „weggestopft“. … Weiterlesen

04. Juli 2019 von brauatelier
Kategorien: India Pale Ale, Pale Ale | Schlagwörter: , , , | Schreibe einen Kommentar

Alaaf 2019!

Zu Karneval wird ein Kölsch/Wieß gebraut, so ist es Tradition! Die Mischung habe ich in diesem Jahr dahingehend angepasst, in dem ich Pilsner Malz durch Pale Ale ersetzt habe. Pale Ale ist in Zukunft mein einziges Basismalz, um ein schlankeres … Weiterlesen

08. April 2019 von brauatelier
Kategorien: Kölsch/Wiess | Schlagwörter: | Schreibe einen Kommentar